酵母－β－葡聚糖

酵母－β－葡聚糖

外文名:yeast glucan

又 称:右旋糖酐

介绍：酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋

糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分

泌的粘液中，现代研究发现，姬松茸中含有的B葡聚多

为丰富且具有较高的生物活性。葡聚糖具有较高的

分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支

链点有1→2、1→3、1→4连接的，并且以β-1,3/-1,6

结合的β-葡聚糖生物活性高。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构与功能也有差别。

包装：25公斤/桶用途：

用于各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料；

各种化妆品原料，如：洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等；

作为饲料添加剂，能适用于畜牧，反刍，水产，家禽等动物，降低重金属作用